ההכנה של קרפ בג'ט לק היא תהליך אומנותי שמתחיל עם בחירת החומרים הטובים ביותר. אז איך מכינים קרפ? לקרפ שלנו אנו משתמשים בקמח מיוחד, ביצים טריות, חלב, סוכר, וקמצוץ מלח. אנו מאמינים שהאיכות של החומרים היא המפתח לטעם המושלם.
שלב האפייה
לאחר שמערבבים את החומרים הללו לתערובת חלקה ואחידה, מגיע השלב הקריטי – האפייה. על מחבת חמה מורחים שכבה דקה מהתערובת ומחכים עד שהצד התחתון זהוב ופריך. לאחר מכן, מקפלים את הקרפ ומוסיפים את המילוי.
וכאן נכנסת היצירתיות שלנו לתמונה. בג'ט לק, אנחנו מציעים מבחר רחב של מילויים לקרפ, מתוך הבנה שלכל אחד יש את הטעם האישי שלו. תוכלו לבחור בין מילויי פרי טרי, קרמים מתוקים, שוקולד, קצפת, ואפילו גלידה מפנקת.
תשומת לב לכל פרט
כל קרפ מוגש עם אהבה ודיוק, מושקע בו זמן ותשומת לב לכל פרט. אנחנו גאים ביכולת שלנו להפוך כל קרפ לחוויה אולטימטיבית של טעם ומראה. בג'ט לק, אנו מחויבים להבטיח שכל לקוח יקבל את הקרפ המושלם עבורו. בין אם אתם מעדיפים משהו מתוק או משהו עם טוויסט מלוח, אנו כאן כדי להבטיח שתיהנו מכל ביס.
קרפ ביתי
על מנת לדעת איך מכינים קרפ, צריך להבין כי הכנת קרפ ביתי היא תהליך פשוט ונעים, המתחיל עם הכנת הבצק. תזדקקו לקמח (ניתן להשתמש בקמח רגיל או קמח ללא גלוטן לפי הצורך), ביצים, חלב, מעט סוכר וקמצוץ מלח. המרכיבים הללו יוצרים בסיס אידיאלי לקרפ המתוק או המלוח.
התחלו בהקצפת הביצים והסוכר יחד עד לקבלת תערובת אוורירית. לאחר מכן, הוסיפו לאט לאט את הקמח תוך ערבוב עדין, כדי למנוע גושים. לבסוף, הוסיפו את החלב בהדרגה עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
חום המחבת הוא חשוב במיוחד בהכנת קרפ ביתי. חממו מחבת טפלון על אש בינונית ומרחו עליה שמן או חמאה בכמות קטנה. שפכו כמות של כחצי כוס מהתערובת למחבת והטו אותה מצד לצד כדי שהבצק יתפשט באופן שווה. טגנו את הקרפ מכל צד עד שהוא מקבל גוון זהוב ופריך. הפיכת הקרפ בעדינות היא מפתח לשמירה על צורתו ומרקמו.
לגבי המילוי, האפשרויות הן אינסופיות. אם אתם מעדיפים קרפ מתוק, ניתן להוסיף שוקולד נמס, פירות טריים, קצפת, ריבה, או כל תוסף אחר שאתם אוהבים לשים על הקרפ שלכם.
